Ahoj, několik z vás popisuje dort jako příliš nízký. Dle této inspirace jsem zkusila oddělit žloutek a bílek. Žloutek jsem zpracovala dle tohoto návodu a bílek jsem v konečné fázi našlehala a přidala do těsta. Dort je vysoký jako forma, jde krásně rozpůlit a je fakt super. Díky tomu, kdo ho sem dal.
Ať už máte nebo nemáte rádi špenát, náš mechový dort si oblíbíte. Odhoďte předsudky a vyzkoušejte moderní dort barvený přírodní cestou. Vláčný zelený korpus doplňuje svěží krém z mascarpone a tvarohu. Pomyslnou třešničkou na dortu je pak čerstvé ovoce dle vaší libosti.
Do šlehače dáme rostlinnou šlehačku s cukrem a vyšleháme ji do tuha. Pak přidáme ostatní suroviny a opět krátce šleháme až vznikne krém. Ten můžeme dále ochutit různými ochucovacími pastami nebo obarvit potravinářskými barvami. Tento krém není vhodný pod potahovací hmotu, je zapotřebí máslového mantinelu!!
Dort, který jsem plnila tímto množstvím byl ve tvaru čtverec 25×25 a 3x prokrojen. Pokud budete mít dort menší a 2x prokrojený můžete z tohoto receptu vynechat jednu položku a to buď kysanou smetanu nebo tvaroh. Mascarpone a smetanu na šlehání to je základní recept na mascarpone.
Suroviny na dortovou formu o průměru 24 cm: Na piškoty: 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 4 PL jemného třtinového cukru; 4 vrchovaté PL celozrnné špaldové mouky (jemně prosáté, bez hrubých částí) 4 PL horké vody; Na krém: 1 vanička odtučněného tvarohu (250 g) 1 kelímek mascarpone (250 g) 1 PL třtinového cukru
Krém dort s mascarpone a tvarohem recept. Krém dort s mascarpone a tvarohem recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Krém dort s mascarpone a tvarohem, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Krém dort s mascarpone a tvarohem.
Ozgx. 890 506 613 512 415 162 116 54
krém na dort z mascarpone a tvarohu
